حبيب الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
حبيب الروح

حبيب الروج
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ورق عنب واووووووووووو

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قمر المنتدى
عضو جديد
قمر المنتدى


عدد المساهمات : 87
تاريخ التسجيل : 09/07/2009

ورق عنب واووووووووووو Empty
مُساهمةموضوع: ورق عنب واووووووووووو   ورق عنب واووووووووووو I_icon_minitimeالسبت يوليو 11, 2009 4:23 am

ورق العنب بالزيت

المقادير
كيلو جرام ورق عنب
كاس من الأرز
بصلتين متوسطتين مفرومتين
2/1 كاس زيت زيتون
2/1 كيلو جرام من الطماطم مفرومة ناعماً
ملعقتين صغار ملح
ملعقة صغيرة نعناع يابس
ملعقتين أكل من دبس الرمان أو عصير الليمون
2/1 ملعقة قرفة
3 ملاعق أكل بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كاس ماء

التحضير:
1- يغسل ورق العنب جيداً (تخلط مقادير البصل والأرز والبهارات والبقدونس والطماطم وقليل من زيت الزيتون خلطاً جيداً.
2- تحشى كل ورقة من أوراق العنب بقليل من الخليط السابق وتلف جيداً بطي ورقة العنب من جوانبها إلى الداخل وتلف الورقة مع عدم الشد أثناء اللف تستمر في لفة الورقة على بعضها البعض مع مراعاة لف جوانبها لتأخذ شكل الإصبع .
3- تمد في أسفل الإناء بعض أوراق العنب ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم تصف الأوراق الملفوفة .
4- يغطى الوعاء بطبق أصغر منه ويثقل بوزن ثم يغمر بماء يحتوي على قليل من الملح والليمون وزيت الزيتون ويوضع على نارٍ هادئة حتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرح
مشرف عام
فرح


عدد المساهمات : 147
تاريخ التسجيل : 09/07/2009

ورق عنب واووووووووووو Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب واووووووووووو   ورق عنب واووووووووووو I_icon_minitimeالسبت يوليو 11, 2009 5:31 am

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب واووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبيب الروح :: الفئة الأولى :: قسم البنانيت :: المطبخ والاكلات-
انتقل الى: